為維護我市食品消費安全,營造放心的食品消費環境,奮力創建國家食品安全示范城市,近日,我市食品行業發布安全誠信自律公約。

    公約內容共有9條。一、以誠信為本。自覺遵守國家相關的法律法規和標準,自覺接受監督,自覺維護市場秩序,做行業依法經營、誠信服務典范。二、以安全為重。嚴格執行《食品安全法》,落實安全制度責任到每個環節崗位,為消費者提供安全、優質的產品,做好食品安全第一責任人。三、從源頭入手。嚴格按照國家標準使用原輔料及添加劑(物),確保出廠供應的每一批次食品為放心食品。四、嚴控出口關。所有食品必須是檢驗合格后方可出廠、銷售,杜絕不符合產品質量標準食品流通上市。五、強化服務線。嚴格遵守《消費者權益保護法》,牢固樹立服務意識,為消費者提供滿意周到的服務。六、把好全過程。建立嚴格全面的自我監督機制;建立有效的在線質量監控體系,對產品實施可追溯管理。七、維護行業形象。不炒作、不夸大、不模糊、不虛假、不誤導食品消費概念,正確引導科學消費、安全消費。八、服從政府管理。積極配合監管部門工作,遵守協會制定的行規行約,積極參加協會組織開展的培訓活動,不斷提高自查自律和自檢自管能力。九、做好食品科普。開展食品安全宣傳活動,普及食品安全知識,提高廣大消費者的自我保護能力,走出食品安全誤區,拉動消費,營造良好的社會氛圍。

    仰天餐飲有限公司總經理林定益接受記者采訪時說,保障質量安全,為消費提供安全、營養、健康的食品,是食品企業最大的誠信,一家食品企業,無論從社會責任,還是從對生命的尊重來說,都要把做好食品質量安全作為企業發展的基礎,我們將自覺遵守誠信自律公約,全面強化企業和全體員工的食品安全自律意識,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。


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